کچھ ممالک اور علاقوں میں ، کچی مچھلی کا سائز بڑا ہوتا ہے ، جس کے نتیجے میں کچھ پریشانی ہوتی ہے ، جیسے۔ نقل و حمل کو مشکل اور فیڈ ان میں ناہموار بنائیں۔ . کھانا پکانے کے موثر کو کم کریں جو کچی مچھلی کو پکانے کی یقین دہانی نہیں کراسکتی ، اور کوکر کی صلاحیت کم ہوگئی۔
مندرجہ بالا مسئلہ سے بچنے کے لیے ، ہم انسٹال کر سکتے ہیں۔ کولہو 20 سینٹی میٹر سے زیادہ لمبی مچھلیوں کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنا
کولہو ایک روٹر پر مشتمل ہوتا ہے جس میں باقاعدہ اہتمام شدہ بلیڈ ہوتے ہیں اور فریم ڈھانچہ فکسڈ بلیڈ کے ساتھ ہوتا ہے۔ روٹر براہ راست موٹر کے ذریعے گھومنے کے لیے جوڑے کے ذریعے چلتا ہے۔ جب بڑی شکل والی کچی مچھلی اندر سے داخل ہوتی ہے تو ، مچھلی چھوٹی وردی اور یہاں تک کہ ٹکڑوں میں کاٹ دی جاتی ہے باہمی کاٹنے کے اثر سے روٹر پر چلنے والے بلیڈ اور فکسڈ فریم پر فکسڈ بلیڈ کے درمیان ، اور دکان سے مسلسل خارج ہوتی ہے۔