کوکر (اعلی کارکردگی والی مچھلی کوکر مشین)

کام کرنے کا اصول

کچی مچھلی کو گرم کرنے کا مقصد بنیادی طور پر پروٹین کو جراثیم سے پاک اور ٹھوس بنانا ہے ، اور ساتھ ہی مچھلی کے جسم کی چربی میں تیل کی ساخت کو جاری کرنا ، تاکہ اگلے دبانے کے عمل میں داخل ہونے کے لیے حالات پیدا ہوں۔ لہذا ، کھانا پکانے والی مشین گیلی مچھلی کھانے کی پیداوار کے عمل میں سب سے اہم لنکس میں سے ایک ہے۔

کوکر کچی مچھلی کو بھاپ دینے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے اور یہ ایک مکمل مچھلی کے پودے کا بنیادی جزو ہے۔ یہ ایک بیلناکار شیل اور بھاپ حرارتی کے ساتھ ایک سرپل شافٹ پر مشتمل ہے۔ بیلناکار شیل بھاپ جیکٹ سے لیس ہے اور سرپل شافٹ اور شافٹ پر سرپل بلیڈ ایک کھوکھلی ساخت رکھتے ہیں جس کے اندر بھاپ گزرتی ہے۔

خام مال فیڈ پورٹ سے مشین میں داخل ہوتا ہے ، سرپل شافٹ اور سرپل بلیڈ اور بھاپ جیکٹ سے گرم ہوتا ہے ، اور بلیڈ کے دھکے کے نیچے آہستہ آہستہ آگے بڑھتا ہے۔ جیسا کہ خام مال پکتا ہے ، مواد کا حجم آہستہ آہستہ کم ہوتا ہے ، اور مسلسل ہلچل اور مڑ جاتا ہے ، اور آخر کار ڈسچارج پورٹ سے مسلسل خارج ہوتا ہے۔

تنصیب کا مجموعہ